Tutte le info sulla cappa integrata alla cottura Modula di Falmec

Modula, una cappa integrata per tutte le esigenze

La cappa da cucina lanciata da Falmec nella primavera 2019 ha un nome che già spiega molte cose: Modula. Si tratta di un innovativo sistema di aspirazione integrato al piano cottura; una soluzione che risponde alle più diverse esigenze e abitudini grazie alla possibilità di combinare differenti elementi di cottura e aspirazione ottenendo, in tutti i casi, un prodotto unico e definito.

Le configurazioni possibili sono tre, tutte impreziosite da una cornice in acciaio inox: M1 (in foto), M2 e M3. Nel primo caso abbiamo un corpo aspirante centrale e due piani a induzione da 38 cm dotati di tecnologia flex surface, che quindi si adattano a pentole di differenti dimensioni.

Anche la seconda configurazione (M2) presenta un sistema di aspirazione collocato, ma c’è un solo piano a induzione da 38 cm su un lato. In compenso, questa versione è dotata di una piastra elettrica teppanyaki, che consente di cimentarsi con l’omonima tecnica culinaria giapponese, la quale risulta ideale per carni, pesce e verdure e si traduce in una cottura sana, uniforme e precisa su tutta la superficie della piastra stessa.

La terza configurazione, M3, è composta da un doppio corpo aspirante, da un piano a induzione da 60 cm e una piastra teppanyaki; è quindi la proposta più completa, professionale, perfetta con chi ha una grande passione per la cucina e desidera sempre mettersi alla prova alzando il tiro.

Gli altri punti di forza della cappa Modula di Falmec

La versatilità, ovvero la modularità, non è l’unico punto di forza della cappa Modula di Falmec. Vediamo subito insieme agli altri:

• Facile installazione: non c’è nemmeno bisogno di collegare tra loro i vari componenti scelti.
• Facilità di pulizia.
• Assenza di giunzioni tra gli elementi di cottura e quelli di aspirazione.
• Sistema di flap elettronici integrati nella struttura in acciaio.

Aggiungiamo che proprio la cornice in acciaio inox AISI 304, elemento che accomuna le 3 configurazioni di Modula, si traduce in una perfetta integrazione della cappa stessa nel piano lavoro. Aggiungiamo pure che i materiali utilizzati sono davvero pregiati: il piano a induzione è realizzato in vetroceramica nero Schott, la cornice perimetrale e i flap di aspirazione presentano una finitura satinata Scotch Brite. In foto, la configurazione M2 di Modula.

Il piano a induzione del sistema Modula

Concentriamoci adesso sul piano a induzione che completa il sistema aspirante Modula di Falmec. Dotato di tecnologia Flex Surface, presenta 9 livelli di cottura e la funzione Booster; agisce in modo uniforme su tutte le zone cottura, che possono anche essere unite per utilizzare le pentole e i tegami più grandi.

I flap di aspirazione si aprono automaticamente durante il funzionamento per poi chiudersi una volta terminato l’utilizzo, allineandosi perfettamente al piano, senza alcuna giuntura e senza spessori. Modula può inoltre contare su un potente motore brushless 600 m3/h che, unito allo studio dei flussi d’aria e all’uso di materiali isolanti, garantisce la più elevata prestazione a fronte di un rumore ridotto ai minimi termini.

Come tutti gli altri modelli della gamma sistemi di cottura integrati Falmec (Sintesi, Quantum e Piano), anche Modula dispone dell’esclusivo e innovativo filtro combinato Carbon.Zeo, risultato dell’incontro fra la zeolite e il carbone attivo, capace di trattenere gli odori prodotti in cucina e ridurre l’umidità generata dai vapori di cottura.

Adesso, infine, è disponibile un nuovo filtro sottobase, progettato e messo a punto per l’installazione su zoccoli di altezza minima pari a 6 cm, sempre più diffusi nelle cucine di oggi. In foto, la configurazione M3 di Modula Falmec.